2009/2. Debriefing du Rallye.

1
1 kg de haricots blancs, couennes de lard, 10 morceaux de confit d’oie, 500 g de saucisse de porc, 300 g de lard maigre, 1 kg de mouton, 2 oignons, 3 gousses d’ail, graisse d’oie, 2 ou 3 tomates, thym, laurier, sauge.

2
Prenez une grande marmite en terre, faites fondre deux cuillerées de graisse d’oie, ajoutez le mouton coupe en carrés, le lard en cubes, les oignons et l’ail concassés.

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Faites bien rissoler.

4
Ajoutez le confit d’oie, les tomates pelées, épépinées, coupées en morceaux, sel (peu), poivre, thym, laurier et sauge.

5
Faites blanchir les haricots vingt à vingt-cinq minutes à l’eau salée, égouttez-les, ajoutez-les dans la marmite.

6
Couvrez juste d’eau.

7
Faites griller les saucisses, posez-les au- milieu du cassoulet, ainsi que les couennes, en cours de cuisson.

8
Laissez cuire une heure environ.

9
Saupoudrez abondamment de chapelure, glissez la marmite ouverte au four et continuez la cuisson une heure.

10
Il doit se former sur le dessus une sorte de croûte.

11
On dit qu’il faut enlever la croûte sept fois.

Je viens de croiser une pie qui m’a demandé son chemin pour se rendre à Loos. Elle parlait serbo-croate (d’où la difficulté à demander son chemin), mais j’ai cru comprendre qu’elle cherchait un magasin ouvert car elle était tombée en panne de PQ. Je l’ai invitée à manger mon cassoulet, je lui ai donné une dose d’EPO pour qu’elle arrive à destination avant de pondre son oeuf congelé. Avant de prendre son envol, elle m’a confirmé qu’elle ne serait pas là à la soirée du crocodile parce que elle devait réfléchir à la compo des équipes en fonction de la composition des poules de l’année prochaine. Depuis, je n’ai plus de nouvelles….
Si vous la voyez, rappeler lui que la descente de la D1 sera évoquée à l’AG de rentrée, juste avant la distribution des survêts, dont le modèle sra choisi en fonction de la subvention municipale qui devrait être fixée cette semaine, et ceci malgré le score minable du modem.

Au fait, c’est quoi le sujet de ce topic ?

Bonjour,

Vous trouverez en pièce jointe les classements du Championnat Régional de deuxième phase.
Cordialement
Hervé BIZE

Le tableau excel des montées et des descentes des régionales, donc . (si vous voyez la pie de Romu, dites lui que c’est en ligne).

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